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野菜成女性饮食新宠
作者:佚名    文章来源:本站原创     点击数:     更新时间:2007-10-21 12:29:47
 
  随着春天的到来,各种上市新鲜野菜成为健康饮食的“新宠”,听了办公室同事的推荐,以为吃野菜能排毒养颜的刘小姐却因此连续腹泻不止。

  连日来刘小姐一直闹肚子,严重时肠胃还出现痉挛。为此,苦恼的刘小姐不得不请假前往医院求诊,医生在检查后发现刘小姐的肠胃出现了紊乱。经过仔细询问,医生最后将疑点集中到了刘小姐吃了一周的云南野菜野菜粥上,让其暂时停止食用野菜。刘小姐告诉记者:“我真没想到吃野菜会吃出病来,很多小姐妹都在吃这个,多吃保鲜野菜能排毒养颜,利于健康和减肥的。”为此,尽管新上市的野菜价格不菲,刘小姐还是买来并根据同事传授的做法,自己动手DIY了野菜粥。“现在倒是有了减肥的效果———都脱水了。”刘小姐无奈地说。

  龙华医院中西结合心血管科主任医生陈伟对此表示,市民选择食用野菜一定要因人而异,并且不能过量。“野菜终归是野菜,而不是蔬菜,不适合经常食用,甚至有些野菜还带有一定的毒性,会对人体健康带来不良影响。”陈伟医生表示,虽然部分野菜含有较高的微量元素,对预防心血管疾病确实有一定的效用;像蒲公英之类春天上市的野菜,确实也有清热降火去脂的功效。但清热降火的野菜,会引起本身体质虚寒的人肠胃方面的疾病。

  陈伟医生建议,眼下已是野菜上市的时候,人们在食用野菜前,最好能先知道自己的体质和健康情况,不要擅食野菜。
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