如今，山野菜成了人们餐桌上的“新宠”，巨大的需求市场为云南农民打开了一扇致富之门。 　　黑木耳、榛蘑、蕨菜、黄花菜、四叶菜、柳蒿芽等山野菜储量丰富。红花梁子镇关家沟村农民李伯顺介绍说，今年雨量充沛，光照充足，山野菜漫山遍野，长势喜人，平均每人每天能采摘蕨菜、柳蒿芽、四叶菜等山野菜40余斤，按每斤最低售价1.4元计算，一人一天可净赚50元。若一个三口之家应季采摘30天野菜，一年可创收4000多元。 　　该“公司每年收购鲜厥菜约为500吨，经过腌渍加工后大部分出口至日本，部分销售到国内，每吨售价约为1万元；每年收购干厥菜约为100吨，全部出口至韩国，每吨售价8万元左右。”他还介绍说，阿荣旗一年山野菜的采集量达3000吨，蕴藏着巨大的商机，大部分山野菜没有经过加工就近销售，价格很低，公司正准备着手组建“山野菜协会”，逐步实现生产、储藏、加工、销售一体化.